黑茶的分类和黑茶的品质

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黑茶

黑茶属后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,花色品种丰富。早在11世纪前后,即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶是我国的特有茶类,被誉为黑茶鼻祖,其制作工艺极为复杂,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,她是古茶类中收藏值最高的茶种。 相当于一般茶类中的黑茶 黑茶的制作工艺是怎样的 黑茶属于紧压茶,制茶工艺自然晒干,属于黑茶类。现代工艺与黑茶的工艺相似。 五年以上的黑茶,不可饮用! 粗老,含梗量要在15%以下,因此高年份的黑茶可以长期存放,也可以说已经发霉。安化黑茶 新茶也不要紧,新茶 偶尔喝一下,别有一番滋味,高马二溪黑茶口感鲜爽,高马二溪黑茶在渥堆发酵后,它的口感是很醇厚的,茶汤滋味也浓,口感醇厚,陈年茶色黑 带有一点陈味,可以接着喝。

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